为丰富职工业余生活，培养节约意识，郑开分公司南苑收费站组织职工开展“我的餐桌我动手”文明餐桌行动。统一购买了坛子和适合腌制的蔬菜，邀请懂腌菜的师傅讲解培训后，各班组选择品种，大家亲手腌制咸菜并贴注标签，作为今后评比的依据。此项活动引起了职工的极大兴趣，大家踊跃参与，共腌制咸菜10坛。在劳动过程中，大家也体会到“谁知盘中餐粒粒皆辛苦”的真正含义，是一次很好的文明节约实践教育活动。