为充分利用“十一”黄金周客流大的有利时机，郑开中牟南服务区结合开业不久、餐饮受限，而当地特产丰富、小吃有名的情况，动脑筋转换经营思路，举办特产、特色小吃营销活动。 经过精心筹划和准备，共吸引三家生产厂家、经销商参展，南、北区共设6个展位，展销商品有：白象大骨面、郑州烩面，及时令水果、中牟糖蒜等，同时增设烤肠、粘玉米、关东煮等特色小吃。所有商品明码标价，货真价实。展区设有凉棚、休闲桌椅等。 营销活动丰富了服务区特色经营，增加服务内容，提升了服务区商业价值，既满足了司乘的需求，又宣传推介了服务区，收到了很好的效果