郑开分公司倾力打造“温暖食堂”
 时间:2017-11-29 | 浏览: 次 | 来源:

     为提升干部员工工作幸福指数,激发员工积极性,郑开分公司从食品安全卫生管理上下功夫,全力打造“温暖食堂”。
    一是根据员工轮岗就餐时间,分批次烹饪饭菜,避免饭菜长时间保温影响口感,让员工都能吃上新鲜、可口、热乎乎的饭菜。
    二是每周开展职工满意度调查,定期更换食谱,合理搭配膳食,不断丰富职工的味蕾,同时根据季节特点,在菜品的色、香、味上推陈出新,适时推出应季餐、“抗霾”餐、素食减压餐等。
    三是菜品选购做好货比三家,对每天入口的蔬菜、肉禽认真核验,严格把好质量验收关,从源头上杜绝食品质量不合格的现象,全力打造健康食堂。
    四是厨房人员在工作期间一律着工作服、戴工作帽、食堂专用口罩,食堂用具定期消毒,不定期对食堂的卫生情况进行检查。

 

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