随着春季到来，天气转暖，细菌快速繁殖，姚家收费站四项措施把好病从口入关。
      一是加强食堂环境卫生管理和卫生消毒制度。要求食堂工作人员定期对食堂、操作间、库房等卫生进行彻底打扫和清洗，及时清理残汤剩饭和垃圾，并做好防蝇、防鼠等工作。
      二是严把食品采购关，保证食品质量。对采购的各种食品把好质量关，严禁购入过期、变质的米、面、油、蔬菜和肉制品，确保食品质量，杜绝过期、腐烂及不新鲜的食物流入食堂。
      三是合理安排餐量供应。根据就餐人数定量做餐，保证饭菜质量和数量，尽量做到无剩余饭菜，减少浪费。
      四是加强食堂工作人员素质教育。要求食堂工作人员经常学习食品卫生安全方面的知识，不断更新饭菜花样，提高饭菜质量，并注意个人卫生，工作时穿戴整洁的工作衣、帽，并定期进行体检，做到持证上岗。